Хотелско постељино је основни носилац квалитета услуге и корисничког искуства. Његово управљање пуним животним циклусом директно утиче на оперативне трошкове хотела и репутацију бренда. Високо ефикасно управљање постељином требало би да успостави ланац сарадње између интерних хотелских операција и професионалних услуга на нивоу хотела.вешбиљкеОбе стране треба да разјасне одговорност и стандарде сарадње, посебно у рециклажи запрљаног постељиног рубља, третману посебних мрља, инспекцији чистог постељиног рубља и другим кључним везама. Овај чланак се заснива на пракси управљања постељином у хотелима са високим звездицама, анализирајући 12 основних стандарда, укључујући прикупљање,прање, складиштење, коришћење и оштећење. Нагласили смо захтеве за сарадњу за вешераје како бисмо обезбедили стандардизовану сарадњу за хотелиндустрија прања вешастручњаци. Ово може помоћи обема странама да ефикасно сарађују и смање оштећење постељине.
Сакупите запрљано постељину
Приликом преузимања запрљаног постељине из собе за госте, особље треба да је стави у посебну врећу за постељину на колицима за сервирање, уместо да је слаже ван колица или на под, како би се избегла секундарна контаминација. Ако количина запрљаног постељине прелази капацитет врећа за постељину, постељину треба одмах послати у хотелски простор одређен за одлагање запрљаног постељине, као што је посебно складиште поред вешераја, и не треба је гомилати на спратовима за госте. Коришћену постељину са јаким мрљама (крв, мрље од уља) треба појединачно означити јасним идентификаторима (нпр. везати црвеним канапом), забележити у „Обрасцу за посебан третман постељине“ како би се од вешераја затражило пажљиво чишћење.
Бројање запрљаног постељиног рубља
Особље треба да преброји прљаву постељину коју гости користе сваког дана у одређено време и да избегава вид гостију током бројања, на пример током боравка у просторији за услуге. Ако се бројање обавља у јавним просторијама, заштитну тканину треба прво поставити на под како би се спречило сакупљање прашине на постељини. Након бројања, особље хотела треба да провери количину и стање прљаве постељине заједно са машином за прање веша током примопредаје.
Сви подаци морају бити забележени у Регистар пријема и отпреме постељине како би се спречио губитак или оштећење.
Прегледајте чисту постељину
Чисти веш који шаљу вешераји мора да преброји одређена особа, као што је надзорник домаћинства или менаџер веша, како би се осигурало да је количина исправна.
Такође, одређено особље треба да прегледа квалитет постељине: провери да ли има неуклоњених мрља, поцепаних мрља или заглављеног материјала. Ако постоје проблеми са квалитетом прања, попут заосталих жутих мрља, постељину треба одмах вратити у вешерај ради поновне обраде. Хотели треба јасно да наведу разлоге за поновно прање у евиденцији.
Чувајте чист постељину
Резервни постељина на сваком спрату треба да буде категорисана по врсти и спецификацији и уредно постављена на сталаке за постељину, као што су чаршави на једној полици, јастучнице на другој. Не сме бити нагомилана на поду или у угловима колица за сервирање.
Листа количина резервног постељиног рубља треба да буде постављена поред сталака за постељину, на пример 20 комплета постељине, 40 јастучница за 10 соба за госте, како би особље могло самостално да преброји постељину на почетку сваке смене и осигурало јасне количине и да нема несташица.
Рекордни губитак постељине
● Дневно
Свакодневно бележите разлоге за губитак постељине и наведите тачан број:
1 јастучница; одбачена (оштећена), изгубљена, однели гости…
● Месечно
Рачунајте према утврђеној стандардној квоти губитака хотела:
Ако губици прелазе квоту, особље треба да анализира основне узроке, попут људског отпада или неправилног прања, и да предузме корективне мере.
Стандарди за употребу постељине
Постељина за госте (чаршави, прекривачи за јоргане, пешкири...) могу користити само гости и не сме се користити у друге сврхе, попут брисања столова или подова пешкирима за госте. Уколико особље вештачки оштети постељину (просипање кафе по чаршаву), требало би да надокнади штету у складу са хотелским прописима.
Уколико гости оштете постељину која се не може прати, треба да плате надокнаду штете у складу са хотелским стандардима. Стандарди надокнаде штете морају бити јасно наведени у обавештењу пре доласка.
Продавница специјалног постељиног рубља
Дебеле и лагане јоргане треба складиштити одвојено по сезонама на одређеним местима, као што су полице у складишту или испод кревета у гостинској соби. Све јоргане треба темељно опрати и осушити на ваздуху пре складиштења како би се спречио раст буђи. Затим их треба затворити у посебне кесе отпорне на прашину, са чврсто затвореним отворима кеса како би се избегло накупљање прашине.
Купи постељину
Када однос броја кревета у собама за госте и расположиве постељине падне на 1:2,7, хотели би требало да купе постељину на време: 10 соба захтева 27 комплета употребљиве постељине. Ако је однос нижи од овога, промет постељине ће бити озбиљно погођен.
Број набављених кревета треба израчунати као 0,5 пута број кревета у гостинским собама како би се избегла несташица залиха или превелика залиха: 5 комплета за 100 соба.
Време објаве: 31. децембар 2025.